1년 365일 다이어트 가능한 건강한 순두부찌개 레시피

1년 365일 다이어트 가능한 건강한 순두부찌개 레시피

바쁜 직장인들에게 다이어트는 늘 고민이지만, 건강하고 맛있는 한 끼를 쉽게 만들 수 있다면 지속 가능성이 높아집니다. 오늘은 칼로리는 낮고, 단백질과 영양은 풍부한 다이어트용 순두부찌개 레시피를 소개합니다.

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🥘 다이어트용 순두부찌개 레시피

📌 재료 (1인분)

• 순두부 1팩 (300g, 약 90kcal)
• 닭가슴살 100g (110kcal) 또는 두부 1/2모 (80kcal)
• 애호박 1/4개 (10kcal)
• 양파 1/4개 (10kcal)
• 청양고추 1개 (5kcal, 선택)
• 다진 마늘 1작은술 (5kcal)
• 국간장 1작은술 (5kcal)
• 고춧가루 1큰술 (10kcal)
• 다시마 우린 물 2컵
• 올리브오일 1작은술 (40kcal, 선택)

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🍲 만드는 방법

1. 재료 손질

• 애호박과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰고, 닭가슴살은 찢어둡니다.
• 청양고추는 송송 썰어 매운맛을 조절합니다.
• 다시마 우린 물을 준비합니다. (뜨거운 물 2컵에 다시마 1장을 넣고 10분 우린 후 건져내면 됩니다.)

2. 베이스 만들기

• 냄비에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 약불에서 볶습니다.
  👉 Tip: 이 과정에서 향이 진해져 맛이 깊어집니다.

3. 국물 내기

• 볶은 양념에 다시마 우린 물을 넣고, 국간장과 채소를 넣어 끓입니다.
• 닭가슴살을 넣고 5분 정도 끓여줍니다.

4. 순두부 투입

• 순두부를 넣고 국자로 가볍게 떠서 덩어리째 넣습니다.
• 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성!

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✅ 칼로리 및 다이어트 포인트

• 총 칼로리: 약 270kcal (닭가슴살 사용 기준)
• 고단백 저탄수화물: 포만감 유지 & 근육량 유지
• 기름 적게 사용: 다이어트 중 불필요한 지방 줄이기
• 다시마 우린 물 활용: 나트륨 줄이면서 감칠맛 UP

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❓ 다이어트 순두부찌개 Q&A

Q1. 밥 없이 먹어도 배부를까요?

👉 네! 순두부와 닭가슴살의 단백질 덕분에 포만감이 높습니다. 하지만 부족하다면 현미밥 1/3 공기 (100kcal)를 추가해도 좋아요.

Q2. 닭가슴살이 없으면?

👉 대신 두부나 새우를 넣으면 단백질 보충이 가능합니다.

Q3. 더 간편하게 만들 수 있는 방법은?

👉 냉동 다진 마늘과 시판 닭가슴살, 순두부를 활용하면 10분 안에 만들 수 있어요!

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이제 맛있고 건강한 순두부찌개로 다이어트도 즐겁게 해보세요! 💪🔥

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